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青茶/烏龍茶
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青茶

青茶 (烏龍茶) (半發酵) 青茶是半發酵茶,品種繁多,如鐵觀音,福建烏龍,臺灣烏龍,武夷水仙等,香氣為花香或果香,滋味濃醇鮮爽,有適度的苦澀,茶湯顏色深淺要視乎其發酵程度,分別有偏紅或偏青。其品質特點是葉色青綠或邊紅中青,綠葉紅鑲邊並非天然產物,而是靠在揉捻前進行的「做
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青茶
青茶為部分發酵茶,約起源於中國清代時期,產地主要為福建地區。加工過程中須進行複雜萎凋作業,促使茶菁進行化學變化,藉由力(攪拌)及酵素作用再加上焙火技術,產生茶湯特殊香氣及滋味。烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠白黃青紅黑六大茶類中的青茶,在稱呼上,中國大陸稱「青茶」,臺灣
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紅茶,青茶,綠茶:營養區別大公開|大紀元時報 香港|獨立敢言 …

我們所熟知的綠茶,紅茶或烏龍茶等其實是指製茶方式,例如同樣摘自金萱茶樹,摘下來的茶葉因發酵(製茶方法)不同而可做成金萱綠茶,金萱烏龍茶或金萱紅茶。儘管如此,因為不同茶樹的茶葉還是有最適合做的茶種,故金萱茶樹最適合做的還是青茶(包種茶,烏龍茶)和紅茶。
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烏龍茶
在中國大陸,烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠 紅 黃 白 黑 青六大茶系中的青茶,是經過部分發酵,綠葉紅邊,既有綠茶的清新,又有紅茶的甜醇。 因此,在中國大陸,烏龍茶等同於青茶,青茶即是指烏龍茶,並被視為青茶的商品名稱。名茶如福建的鐵觀音和臺灣的凍頂烏龍茶即屬此類。
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紅茶,綠茶,烏龍茶,你適合哪種?寒底,熱底等不同體質的人, …

黃茶味性較寒涼,介於綠茶和白茶之間,屬輕微發酵的茶葉。黃茶屬地區性茶,茶類供應只占整體 5%,平常比較不容易喝到。 寒底體質的人:黑茶,紅茶,青茶,烏龍茶 1. 黑茶 例子:普洱茶,六安茶,青磚茶 功效︰溫胃養胃,消滯去膩,驅風醒酒
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世界茶6大種類,養生功效一一介紹,讓你越喝茶越漂亮!
烏龍茶屬半發酵青茶,有綠茶的鮮香濃郁,又有紅茶的甜醇。茶葉在曬,炒,焙多道手續加工之後,茶業色澤顯得烏黑,茶性不寒不熱。 因此,烏龍茶對三高病人,即高血壓,高血糖,高血脂有一定的幫助,適合大多數人飲用。 ⑤黃茶可促進脂肪代謝
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烏龍茶 青茶 綠茶
4/8/2011 · 烏龍茶–喝起來有一股特殊烏龍茶特有的味道(冬天熱熱喝很棒) 青茶–喝起來像是烤過的茶葉,有一股濃濃的烤茶香(本人最推薦,夏天消暑聖品) 綠茶–喝起來有一股較為澀澀的茶味 很多飲料店會把 …
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珍貴受全球歡迎的「臺灣烏龍茶」(組圖)|臺灣
知名的烏龍茶故鄉福建省主要生產綠茶,白茶,青茶,紅茶四種茶。微發酵的白茶在宋代時名聲最高,清代之後青茶之一的烏龍茶則最為有名。 烏龍茶誕生於固形茶慢慢被淘汰後,散茶變得普及化的明末至清代。
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喝烏龍茶的好處和壞處
烏龍茶綜合了紅茶和綠茶的做法,其口感介於綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃醇鮮味,又具有綠茶的清爽方向,喝一口後你會感到齒頰留香。喝烏龍茶對身體健康有很多益處,但是也要注意適當飲用,飲用不當的會也會帶來壞處。那麼下面就
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